BOB官网_ 国内首份《儿童零食通用要求》团标发布 聚焦细分赛道零食行业打响进阶战

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每个记者陈克轩已被王利纳编辑。来源:受访者提供6月1日儿童节即将来临,对于许多父母来说,购买小吃作为节日礼物正常。

但与此同时,向儿童购买小吃不是一项简单的任务。在此背后,隐藏的儿童零食行业标准,甚至可能存在零食,并且存在不利于儿童健康增长的问题。这是在这种情况下。5月17日,中国副粮食协会正式发出“儿童小吃一般要求”集团标准,并发布了“儿童小吃市场调查白皮书”(以下简称“白皮书”)。

其中,“儿童小吃一般要求”集团标准由今年2月份上市的休闲食品品牌起草,专门从事我国儿童小吃的第一个标准。“日常经济新闻”记者指出,“儿童小吃一般要求”组标准已在儿童小吃的范围内描述,并在技术水平和儿童方面描述了儿童零食的产品分类和技术要求 节点原料详细描述。感觉,营养,物理和化学指标,污染物,真菌毒素指标,微生物指标,食品添加剂等要求。

在许多土着人民中,“儿童小吃一般要求”集团标准是中国儿童小吃市场的标准化和标准化发展的里程碑。特别是,在我国积极加强国家卫生政策的指导,依靠我国的“小吃一般要求”,它将有效促进中国儿童快餐市场的健康发展。儿童的小吃大多是生病的,填补了行业标准空白,这是一个非常眉毛的孩子吃零食吗? 对于许多孩子的父母来说,第一印象不好。

“两者都是垃圾食品”“有太多的添加剂”“影响正常饮食”类似于枚举。似乎小吃一直“不利于儿童健康的成长”。它不是零食的个体父母。

“中国青年日报”之前进行的2003年父母参观了儿童的调查,45.0%的父母并不担心市场上的“儿童食物”,这些父母认为“儿童食物”的主要问题是加入食物过度 添加剂(61.0%),随后夸大效果,假宣传(58.9%),然后价格变形(50.5%)。实际上,儿童的饮食健康和安全需要吸引足够的关注,原因是关键原因是孩子的小吃有时有各种各样的问题。最突出的问题是产品的健康安全问题。

例如,在2019年中央电视台3.15党,湖南省兰开县平江县的许多辛辣制造商被曝光,曾经吸引过行业。此外,在零食的组成部分中,一些小吃可以添加香味,香味,食品添加剂,如化学成分,如口味,香味,食品添加剂,甚至可能具有非法的添加,超级和过度剂量。

在这方面,许多食物专业分析师指出,大量的含有化学成分的食物可能导致过度肥胖和营养结构等问题。在这方面,“”健康中国行动(2019-2030)“颁布于2019年陈述的文件,提出,高盐,高糖,高脂等。不健康的饮食是肥胖,心血管和脑血管病,糖尿病和 其他代谢疾病。

肿瘤的危险因素。根据2012年调查数据,6-17岁的儿童超重是9.6%,肥胖率为6.4%,而它与2002年相比增加了两倍。

该文件指出,理性饮食和减少日常食用油,盐,糖摄入,这有助于降低肥胖,糖尿病,高血压,中风,冠心病等疾病等疾病的风险。对于国内儿童零食行业的当前状态,“白皮书”表明,目前儿童的零食市场,产品质量很好,儿童开发的高端零食,高端高脂肪不健康小吃,甚至 三种产品。“辛辣的条带。

就零食物而言,有更多的天然零食,如糖果,饼干和膨胀,没有成人零食的明显差异,产品定义更模糊。曾经考虑过儿童零食的父母来源:“儿童小吃市场调查白皮书”同时,儿童小吃的素质将影响儿童的营养状况在一定程度上,而儿童的免疫力和物理机不能是成年人的特点 对儿童的营养需求,健康的儿童小吃将更有利于儿童身体的健康发展。因此,细分零食市场尤为重要。

在这方面,我国副粮食协会主席何继荣在新闻发布会上表示,目前儿童的零食市场是混乱的,缺乏行业标准,儿童食品标签不是标准化的,儿童的零食营养不均,国内父母较低 品牌零食。国内儿童的小吃标准一般存在,孩子的零食标准是目前迫在眉睫的重要事项。第一个孩子的小吃标准被释放,预计将加速市场规定。这也是“刀切”的原因,直接让孩子远离小吃。

但实际上,儿童的小吃不等于垃圾食品,而不是所有的零食都不有利于儿童的健康增长。中国儿童青年休闲指南(2018年),中国儿童青年分离指南(2018年),我国疾病预防中心10%。他在接受“日常经济新闻”的采访时说,记者的“零食的国际翻译是零食,这是一种分离的食物,快餐,一顿饭和其他非饭菜。

许多研究点认为消费者的动机吃零食主要包括情绪驱动因素的原因,补充能源,补充营养。特别是对于儿童,它还适合儿童的健康增长及时。因此,为儿童食品和儿童小吃设立了一套监管标准系统。

随着“儿童小吃一般要求”集团标准的官方发布,这也意味着国内儿童的小吃市场将在标准化发展中开启新章。何继荣表示,“儿童的小吃一般要求”是第一个“零食”标准的标准。它也是“儿童小吃”的第一个标准。

本标准的发布实施将在儿童零食市场的规范中具有积极作用。标准轮廓分为五个部分,前三个部分分别是范围,规范参考和术语定义; 第四部分是技术要求; 第五部分是标签和包装。

其中,技术水平分为八个部分,该份数描述了原料要求,感官要求,营养素要求,物理和化学指标,污染物指标和真菌毒素指数要求,微生物指标,食品添加剂要求。以脂肪,糖和盐项目为例进行组标准。

对于儿童的零食,“低脂肪”产品要求“低脂肪”产品,要求其脂肪含量应为“≤0.5g/ 100g(固体)或100ml(液体)”“”≤3g/ 100g固体 ; ≤1.5g/ 100ml液体“;对于声称”不含糖“的产品”低糖“,需要将其糖含量指定为”≤0.5g/ 100g(固体)或100ml(液体)“。≤5g,100g(固体)或100ml(液体)“; 对于“含盐”“低盐”的产品,需要将其Salin含量分别指定为“≤5mg/ 100g或100mL”。

“钠含量)”“≤120mg/ 100g或100ml (基于钠含量)。“ 此外,“儿童小吃一般要求”集团标准还要求对标签,儿童小吃的包裹。由于要求包装的要求,组标准要求产品包装结构设计充分考虑儿童安全。

在这方面,作为“儿童零食”的起草单位,好商店首席执行官杨银芬说,“儿童小吃一般要求”集团标准将帮助儿童父母减少儿童父母健康儿童零食的识别。与此同时,对于随后的规范市场的行为,它还可以帮助市场监管机构可以遵循监管业务。专注于儿童的小吃分割,行业竞争门槛将儿童小吃作为零食行业的绞线种族,具有广阔的空间。

据Qyresearch称,2018年全球零食市场研究报告预计将从2019年到2023年增长,预计该儿童的零食市场将从复合年增长率增长10%至15%。特别是在中国,随着第二个孩子的深入,我国的儿童人数将继续增加,并且相应的儿童小吃市场将可用,而儿童的小吃市场将成为新的电源 在休闲食品市场。此外,根据中国儿童行业中心的研究数据,在我国80%的家庭,儿童支出占家庭支出的30%-50%,家庭儿童年平均消费量为17,000-2555万元,儿童 消费市场每年约39万亿到5.9万亿元,市场空间有很大的潜力。

“白皮书”数据显示,2018年,我国的学龄教育和小学生(3-12岁)约为1.59亿。如何为这15900万个孩子进行零食是中国零食企业的机遇和挑战。2011-2020中国休闲市场来源:“儿童小吃市场调查白皮书”在这方面,越来越多的头零食品牌开始添加这种精美的轨道。

据4月份发布的“2020休闲市场研究报告”,中国国家商业信息中心从市场形势中,2019年产品馆已在布局中被标记,其中儿童的小吃是关键方向。截至2020年3月,好商店推出了86名儿童零食,2020年1月的销售数据同比增长了65%。2020年4月,三个松鼠还加速了布局的步伐,并清楚提出的公告,未来将继续开放快速食品,婴儿食品等类别。增长空间。

在良好的产品中,在今年4月的第一季度成绩之后,赵刚,赵刚,副副总裁良好的产品店,在接受“日报经济新闻”记者的采访时表示,自2019年1月以来,在好商店之后 ,它一直在企业中,很明显,将来将在这个市场上进行儿童的小吃,并创建产品组。在这方面,中国食品行业分析师朱丹顿告诉“日报经济新闻”记者,目前国内休闲零食业进入了高度同质的节点,用一家好的商店,三个松鼠代表头企业,这是迅速建设的好选择 您自己的差异优势,提高了核心竞争力。然而,还应该注意的是,虽然儿童的零食市场有巨大的空间,但与成人零食相比,考虑到儿童本身更敏感的体质,它也为食物提供了更高的要求。“起草小组是一个很好的商店意识到,儿童的小吃和成人小吃的生产完全不同。

“杨成芬的直言不讳,在起草”儿童小吃“的过程中,良好的产品也调整了自己的产品研发和生产和商业策略,这也带来了新的突破和挑战。杨银芬进一步指出,从成人零食的发展到儿童的小吃,我们必须首先调整产品的研发思路。在儿童作为特殊人的情况下,他们需要什么? 儿童的小吃可以帮助他们补充营养吗? 使用原料是否存在不利的副作用? 与此同时,公司应该对生产环境,原材料和儿童零食的测试有更苛刻的要求。此外,在商业策略中,有一个常见的小吃是非常重要的,孩子的小吃非常重要,所以公司需要更多地在包装设计中努力。

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